نهال انجیر زرد ترکیه ؛ رقمی قابل کشت در محیط های سرد و یکی از مرغوب ترین انواع انجیر پالیز نهال می باشد. در ادامه به معرفی بیشتر این محصول خواهیم پرداخت.
خصوصیات نهال انجیر زرد ترکیه
نهالهای انجیر زرد ترکیه، یکی از ارقام مرغوب انجیر است که در استهبان استان فارس که پایتخت انجیر ایران است، بیشترین درصد کاشت انجیر به این رقم تعلق دارد.
میوه ی این نهال ، بسیار درشت است و اندازه ی آن در حد گردو و حتی بزرگتر از آن است و در مواقعی به ۵۰ میلی متر نیز، می رسد.
از دیگر ویژگی های این نهال انجیر، طعم بسیار دلپذیر آن است.
این محصول هم به صورت تازه خوری و هم به صورت خشکبار، قابلیت استفاده دارد.
محل کشت نهال انجیر زرد ترکیه
ار دیگر نکات و خصیصه های این نهال انجیر، ارتفاع بلند آن است که بین ۹ تا ۱۰ متر، رشد می نماید.
با اینکه این نهال، از نوع درختان و نهالهای وارداتی است، اما میوه ی پرورش یافته ی آن در ایران و خصوصا در استهبان، بسیار خوش طعم تر و حتی بزرگ تر از نهالهای انجیر زرد ترکیه در آن کشور، است.
با اینکه نهالهای انجیر زرد ترکیه ، از ارقام زود بازده انجیر است، اما برای بهره برداری تجاری از این نهال باید آن را تا سه سالگی پرورش داد، تا رشد ساقه اصلی و شاخه ها و اسپورهای درخت، به حد کافی برسد و از این سن می توان شروع به برداشت محصول نمود.
در عین حال بر خلاف بسیاری از ارقام انجیر، عمر مفید این نمونه نهال، کمتر از سایر ارقام است و در حدود ۲۰ تا ۲۵ سال عمر مفید دارد.
اما این نهال انجیر، هم بسیار پر بارده و هم زود بارده است و این ویژگی ها از این رقم، یکی از برترین درختان انجیر را، پدید آورده است.
این محصول هم به صورت تازه خوری و هم به صورت خشکبار، قابلیت استفاده دارد.
نهالهای انجیر زرد ترکیه، در حال حاضر یکی از پر مشتری ترین و خاص ترین محصولات صادراتی ایران است و در جهان ، آن را به عنوان انجیر استهبان و از برترین انواع انجیر می شناسند.
خصوصیات مهم نهال میوه انجیر زرد ترکیه
برخی از گونه های انجیر زرد ترکیه ممکن است، دارای رگه هایی از رنگ سبز باشند که به طور عمودی تا پایین پوست میوه، ادامه داشته باشد.
گوشت داخلی میوه ی انجیر زرد ترکیه بسیار نرم و به راحتی قابل جویدن است ، و مثل برخی دیگر از انجیرهای خشک، سفت نیست و به راحتی می توان از طعم و کیفیت بسیار بالای آن، لذت برد.
تحمل سرمای زمستانی
نهال انجیر زرد از معدود درختان انجیر است که در آب و هوای سرد نیز ، می تواند به خوبی مقاومت کند و باردهی خوبی داشته باشد.
عمر مفید
میزان عمر مفید نهالهای انجیر زرد ترکیه و درخت آن، همانگونه که عنوان شد، نسبت به بسیاری دیگر از ارقام انجیر، چندان زیاد نیست و بین ۲۰ تا ۲۵ سال عمر مفید دارد.
اما به طور کلی می توان گفت که به طور تجربی، تا زمانی که محیط مناسب و آب کافی در اختیار این نهال قرار بگیرد، این رقم به محصول دهی ادامه می دهد.
نهالهای انجیر زرد یکی از ارقام انجیر است که، میزان قند کمی دارد و برای برخی از بیماری ها، خصوصا یبوست و دیابت می تواند بسیار مفید باشد.
رنگ میوه
رنگ میوه ی نهال انجیر زرد ترکیه ، همان طور که بیان شد، دارای رنگی زرد است، اما در برخی از انواع آن رنگی بین کرمی و سفید ، قابل مشاهده است ، به همین دلیل این رقم به رقم سفید ترکیه نیز شهرت دارد.
گوشت و مغز میوه ی نهال انجیر زرد ترکیه ، گوشتی ژله مانند دارد و بافت آن بسیار نرم و لطیف است.
طعم این انجیر، شباهت زیادی به توت فرنگی و تمشک کوهی غلیظ دارد.
طعم و عطر انجیر زرد ترکیه ، خصوصا در مارمالادها، دسرها و مرباهای این محصول، بسیار نزدیک، به مربای تمشک و بلوبری است.
نیاز به سمپاشی
نهال انجیر زرد ترکیه و درخت آن، حتما باید ، به طور متوسط یک تا دو بار در سال با سموم مناسب، سمپاشی شوند.
آفات مضری مانند پروانه برگ خوار، کنه تار عنکبوتی، نوعی بید بسیار مضر انجیر، و همچنین مگس های میوه از مضرترین آفات این نوع انجیر و به طور کلی هر نوع از ارقام انجیر هستند.
این آفات می توانند نهال انجیر زرد ترکیه را به بیماریهایی از قبیل ترشیدن میوه انجیر، موزاییکی شدن محصول، خشک شدن شاخه ها و اسپور ها، و لکه های برگ که می تواند سبب قارچی شدن نهال و درخت انجیر زرد ترکیه باشد، بیانجامد.
شرایط محیط کاشت
نهال انجیر زرد ترکیه ، از معدود درختان انجیر است که تقریبا نسبت به هوای سرد مصون است و می توان از آن در مناطقی با آب و هوای سرد، بهره برد.
خصوصیات درخت و ارتفاع درخت
نهالهای این میوه ، ارتفاعی حدود ۷۰ تا ۸۰ سانتی متری دارد.
این رقم؛ در ایام بلوغ خود قادر است، به ارتفاع بسیار خوب ۹ الی ۱۰ متر دست پیدا کند.
برگهای سبز و ساقه های نورس سبز ، از ویژگی های این درخت هستند.
برگ ها شکلی پنجه مانند دارند و می توانند تا ۱۵ سانتی متر طول داشته باشند.
بهترین نوع استفاده از میوه ی این نهال یا درخت آن، تازه خوری است.
چرا که این میوه دارای اثرات و مواد مغذی بسیار زیاد و کمیابی است، که در کمتر میوه ای می توان مشابه آن را، یافت.
میوه نهال انجیر زرد ترکیه ، منبع عالی و بسیار غنی ای، از آنتی اکسیدان ها و کربوهیدرات ها است، و منبع خوبی از فیبر و روی دارند .
فواصل کاشت و گرده افشان
بهترین و مناسب ترین میزان فاصله بین درختان و نهال انجیر زرد ترکیه ، ۴ متر در ۴ متر است.
همچنین برای گرده افشانی این رقم، می توان از رقم سفید یا یزدی، استفاده کرد.
برای دیدن سایر محصولات از جمله نهال انگور ، نهال بادام ، نهال توت و نهال گوجه بری روی لینک کلیک کنید.
تاریخ رسیدن میوه
بهترین زمان برداشت میوه نهال انجیر زرد ترکیه و درخت آن، از اواخر تیرماه تا اواسط شهریور ماه است.
